美国有机食品市场分析报告
发布时间：
2016-05-06 00:00
来源：
美国有机食品市场分析报告
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2016-05-06 00:00
来源：
2009年9月，美国农业部公布了一份报告“美国有机食品市场-农户的最新发展趋势”。报告全文可从网站http://www.ers.usda.gov/Publications/EIB58/EIB58.pdf下载。
现在，有机食品中的农产品和乳制品在美国主流食品零售行业中占据突出的地位。在市场热潮的推动下，有机食品零售额从1997年的3.6亿美元增长到2008年的21.1亿美元。销售各种食品的零售商数量也在不断增加，许多超市正在开发自有品牌的生产线，并广泛引入新的产品。这说明美国有机工业的不断增长，消费者已经购买了越来越多种类的有机食品，其选择范围也越来越广泛。
有机加工者从农民手中购买产品，然后销售给零售商，他们将有机产品销售给常规产品零售商和俱乐部商店比以往任何时候都多。目前，有机农场没有跟上有机行业快速发展的步伐，虽然他们一直在努力跟上迅速增长的产品需求步伐，生产出足够多的产品，但还是常常会造成有机产品的短缺。
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